维生素缺乏症可以吃艽菜。维生素缺乏症可以吃艽菜。韭菜含有纤维素、胡萝卜、叶酸、维生素C等多种营养物质，能改善便秘，促进肠胃蠕动，畅通排便，在一定程度上能改善维生素缺乏症。
平常宜多吃新鲜的蔬菜和水果，能补充多种维生素。
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