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胆固醇高的人不宜吃猪蹄吗

家里老人胆固醇偏高，听说猪蹄是最容易增高胆固醇的，平时老人很爱吃猪蹄不知该不该忌口

提问时间：2020-04-15

答医生回复

姜丽萍主任医师

三甲吉林市人民医院心血管内科

胆固醇在动物内脏及蛋黄中含量较多,胆固醇高的人一般不宜吃动物内脏及鸡蛋黄.猪蹄含脂肪较多,影响甘油三酯的代谢.指导意见甘油三酯及胆固醇增高均属于高血酯,平时要低脂饮食,所以胆固醇增高的病人建议少吃猪蹄等高脂肪的食物,平时多运动,控制脂肪摄入,作为基础治疗措施。

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