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为什么猪肚煲汤要把药材放进肚子然后绑起来在煲呢?单

为什么猪肚煲汤要把药材放进肚子然后绑起来在煲呢?单独放在汤里不可以吗?感觉那样很麻烦。
提问时间:2020-06-14
答医生回复
  • 赵宇
    赵宇 副主任医师
    三甲齐齐哈尔中医院 中医科

    病情分析: 你好,建议还是不要单独放在汤里。因为这样药物的有效成分就可以充分的渗入到猪肚中,这样人们服用时就可以提高它生物利用度!意见建议:另外,中药材本身有点脏,还有一些杂物把它放进猪肚中就不会流进汤里。

    一举两得,其实营养都在汤里,不用过于担心的。

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