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茶油如何食用？

爸爸今年59岁，患有高血压高血脂血糖高心脑血管疾病，偶然的机会听同事说茶油吃的对心血管有好处，想去买来吃。请问茶油如何食用？

提问时间：2020-06-05

答医生回复

赵宇副主任医师

三甲齐齐哈尔中医院中医科

59岁男性患者，根据你描述的情况，还有高血压、高血脂、高血糖以及心脑血管疾病。想买茶油吃，咨询茶油该如何食用。茶油富含不饱和脂肪酸和维生素E，具有抗氧化特性。
可以生吃、直接用于凉拌各种荤素菜，同时还可以调制色拉酱，也可以使用与炒菜、煎、炸等烹饪方式。

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