维生素a和e的食物有哪些？

指导意见：富含维生素A的食物：

一、水果类：梨、苹果、枇杷、樱桃、香蕉、桂圆、杏子、荔枝、西瓜、甜瓜。

二、蔬菜类：马齿菜、大白菜、荠菜、番茄、茄子、南瓜、黄瓜、菠菜。

三、植物类：绿豆、大米、胡桃仁。

四、动物类：猪肉、鸡肉、鸡蛋、鳖、蟹、田螺。杏仁、榛子、花生、核桃等坚果含有丰富的维生素E。富含维生素e的食品有：麦胚油、棉籽油、玉米油、花生油、芝麻油，莴笋叶及柑橘皮中含量也很丰富，几乎所有绿叶蔬菜中都有维生素e；奶类、蛋类和鱼肝油等也有一定含量的维生素e；肉类、鱼类等动物性食品，水果及其他非绿叶蔬菜维生素e的含量则很少。