夏天喝鸭汤,既能补充过度消耗的营养,又可祛除暑热带来的不适。低热、虚弱、食少、大便干燥和水肿的人喝鸭汤更好。鸭肉性昧甘、寒,填骨髓、长肌肉、生津血、补五脏,主大补虚劳,最消毒热,利小便,除水肿,消胀满,利脏腑,退疮肿,鸭肉特别适合夏季食用。
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