您好,心脏病人在饮食中要做到三少和三多:三少:1、少食就是限制进食的数量和种类。心脏病人多半体重超重,因此应有意识地控制每日热量摄取量,减轻体重。
2、少脂:就是尽量少食用高脂肪和高胆固醇食物,如油类、肥肉类食品,动物内脏等。少吃肥肉、奶油、黄油等脂肪类食物,少吃动物肝脏、脑、鱼子、墨斗鱼等含胆固醇高的食物;
应多选用豆类食品,因黄豆中含有卵磷脂及无机盐,对防治冠心病十分有利。3、少盐吃盐过多,会导致钠水潴留,增加血容量,加重心脏负担,对预防心脏病不利,每日食盐量最好不要超过6克。
三多:1、多补充膳食纤维素膳食纤维素是一种不能被人体消化、吸收的物质,2、多补充维生素,丰富的维生素有助于心脏健康。
绿叶蔬菜中富含维生素C;肉类、谷物、花生、酵母中富含维生素PP;油脂、豆类、蔬菜中富含维生素E。3、多补充微量元素微量元素数量不多,但作用很大,心脏病人同样离不开。
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