阿胶是怎么烊化的呢?

您好，阿胶的烊化有很多方法，不过大都类似，在这里介绍两个方法做参考。第一个方法就是把阿胶放在黄酒里面浸泡，一般阿胶的气味很难闻的，用酒正好可以去掉辛味，等阿胶在黄酒里面泡软了就可以了，一般不建议多吃，一周2、3次就可以了，不然很容易上火的。

还有一个方法就是用微波炉给阿胶膨化，只要微波里面用大火热3分钟左右就可以了，方便又快捷。