玛卡泡药酒一定要选用纯粮酿造的酒,好药材配好酒,才能达到药酒最大功效,炮制药酒一般采用含酒精量在50~60度的优质纯粮食白酒最佳,一定要选择陶坛或者玻璃瓶装酒,切记不能用PET塑料桶,将准备好的玛卡洗净、切片(不切也可以,直接用玛卡干果),倒入玻璃罐内,再加入50度的白酒(度数太高不好,会破坏营养成分),以1:10的比例侵泡,然后加盖密封,2-3个月后就可以喝了,每天早晚一小杯,约30-50mL,不宜喝太多。
当然,泡玛卡的时候可以加入一些其他的补品,比如人参、枸杞、苁蓉之类的。
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