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患者提问

喝了牛奶后多久可以吃鸡蛋

鸡蛋和牛奶书上说是不可以一起吃的,那么请问喝了了牛奶后多久可以吃鸡蛋
提问时间:2020-06-18
医生回复
  • 赵宇
    赵宇 副主任医师
    三甲齐齐哈尔中医院 中医科

    指导意见:目前对牛奶与鸡蛋是否可以同食存在分歧。关于牛奶不可与鸡蛋同食的理论依据是:牛奶含有乳糖(半乳糖与葡萄糖的二聚体),鸡蛋蛋白在胃肠分解为氨基酸,氨基酸吸收需耗能,牛奶中的乳糖被消耗,降低了牛奶的营养价值。

    而多数人认为同食均可增加蛋白质营养。如果不同食的话,建议喝奶半小时后再吃鸡蛋。

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