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牛奶放入冷冻室内以后牛奶会不会改变营养结构

牛奶放入冷冻室内以后牛奶会不会改变营养结构。

提问时间：2020-02-26

答医生回复

赵宇副主任医师

三甲齐齐哈尔中医院中医科

你的问题是不会发生改变的，因为蛋白质是在非常热的环境下才会变质的指导意见如果在低温环境下是不会发生变质的，还有其他的问题吗

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