山楂的功效与作用有哪些？山楂的功效与作用有哪些呢？

山楂特别适合高血脂患者吃，坚持吃山楂也能够降低血脂。山楂中含有黄酮类化合物，而黄酮能够降低总胆固醇和低密度脂蛋白胆固醇和载脂蛋白B的浓度，在降低的同时能够提高高密度脂蛋白胆固醇和载脂蛋白A的浓度，提高好的胆固醇的浓度，降低坏胆固醇的浓度，从而起到降血脂的作用。

山楂主要是抑制肝脏胆固醇的合成并且促进肝脏对沉积于血浆中的胆固醇的吸收，从而降低血液中的胆固醇含量，所以食用山楂能够起到降血脂的作用。