发酵好的面团到底怎么保存？

发酵好的面团是需要保存的，特别是在一些天气比较炎热的状态下，如果发酵好的面团不注意及时的保存，面团就会变坏，一些细菌就会在面团中生长，这样长期的生长只会导致面团变质，人体如果吃了就会导致腹泻的症状，所以说发酵好的面团需要放到冰箱里，因为冰箱的温度比较低，一些细菌无法正常地生长，那时间也是有限的，不超过四天，时间太长也会变质。