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怎么从外形上分别苦杏仁和甜杏仁?怕吃错了中毒

怎么从外形上分别苦杏仁和甜杏仁?怕吃错了中毒想得到
提问时间:2020-03-28
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  • 赵宇
    赵宇 副主任医师
    三甲齐齐哈尔中医院 中医科

    健康指导:甜杏仁呈扁心形,长16~21mm,宽12~16mm厚5~8mm。顶端尖从部圆,左右对称,尖端一侧有短线形种脐,种脊明显,自合点处向上发散多数深棕色脉纹。

    种皮棕黄色,断面白色,子叶2枚。气微味微舌压,甜杏仁中部横切面:表皮细胞一列,散有长圆形、卵圆形、偶有贝壳形及顶端平截而呈梯形的黄色石细胞,上半部凸出于表面,下部部埋在薄壁组织中。

    苦杏仁呈扁心形,长1~1.9cm,宽0.8~1.5cm,厚0.5~0.8cm。表面黄棕 色至深棕色,一端尖,另端钝圆,肥厚,左右不对称。

    尖端一侧有短线形种脐,圆端合点处向上具多数深棕色的脉纹。种皮薄,子叶2,乳白色,富油性。无臭,味苦。

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