什么食物含硒多，怎么补硒快？

你好，富含硒的食品除硒麦芽、大蒜、芦笋、蘑菇及芝麻外，还包括许多海产品，如大虾、金枪鱼、沙丁鱼等。指导意见有一些植物特别具有富集硒的能力，如小麦、黄芪、莎草、紫苑、滨藜及苜蓿。

目前的补硒产品发展到麦芽硒阶段，比原来的蘑菇硒、酵母硒的活性好、利用率高、没有积蓄毒性，可长期服用。