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葵花油好和还是花生油好呢?

我在家里主要负责每天的膳食,我对饮食健康还是很在乎的,一定要家人健康平安,我在选葵花油还是花生油的时候纠结了很久,不知道葵花油和花生油哪个更好?
提问时间:2020-01-30
答医生回复
  • 赵宇
    赵宇 副主任医师
    三甲齐齐哈尔中医院 中医科

    葵花油含有很丰富的脂质,是炼取葵花籽中的脂质成分而成,不饱和脂肪酸多。葵花油中还有维生素E等成分,能够起到调节血脂、调节血压的作用。

    其可补充各种微量元素,钾、钠等,有助于增强体质。还含有很多优质蛋白成分。是很多国家人们喜爱的油之一。花生油是提取花生中的油,含有的成分主要是亚油酸、亚麻酸、花生四稀酸等,能够促进脂酸的合成与代谢,促进体内生物化学反应。

    两种油都很香,食用价值都很高,看个人口味选择即可。

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