问患者提问

肝脏易中毒的食物搭配有哪些呢

我是家庭主妇，每次做饭都小心翼翼的，怕食物搭配不好会中毒，请问，肝脏易中毒的食物搭配有哪些呢？

提问时间：2020-04-29

答医生回复

韩晓主治医师

三甲山东第一医科大学附属肿瘤医院消化内科

田螺酿肉，猪肉和田螺，猪肉酸冷寒腻，田螺大寒，二物同属凉性，易伤肠胃，因此不宜同食。青椒牛肝，牛肝和含维生素的食物，因为蔬果中的维生素有很强的还原性，很容易被牛肝中的铜离子氧化，而失去生理活性。

相关问题