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猪得口蹄疫肉能吃吗

您好、我家是农村的、这段时间我们这里流行猪得口蹄疫、我们也很害怕、因为我家也有好几口猪、现在还没什么特殊情况、但我们想知道、猪得口蹄疫后、肉能吃吗？

提问时间：2020-03-22

答医生回复

李敏然副主任医师

三甲暨南大学附属第一医院感染科

你好、从生物学上讲、只要猪肉煮熟就不会有问题、即便病毒进入人体、胃酸也能将其消灭因为口蹄疫病毒在PH值为5．5以下的酸性环境中不能存活、而一般人体胃酸的PH值为3-5但是口蹄疫的猪肉最好是不要食用疫病猪用药后肉不能吃　有传染病毒在里面

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