高血糖能吃银耳吗

您好，高血糖患者是可以吃银耳的，只要在食用时别加太多糖就可以了。因为高血糖饮食原则是在总热量控制的情况下平衡、营养膳食。

尽可能的做到饮食多样化，即做到谷类、肉类、蛋类、奶类、蔬菜及水果等齐全，当然银耳也具有丰富的营养，所以高血糖患者也可以食用，不过需注意的是无论是什么食物，含糖量再低，也不宜多吃，否则会起到相反的作用。