农药中毒可以吃姜。生姜味辛性温，长于发散风寒、化痰止咳，又能温中止呕、解毒，临床上常用于治疗外感风寒及胃寒呕逆等。
农药中毒患者要注意及时抢救、及时洗胃，救治后宜选用农药污染少的蔬菜种类进食。生姜具有解毒功能可以食用。
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