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用醋泡大蒜时表面有一层似白霉的物质能吃吗

病情描述发病时间、主要症状、症状变化等）：我在用醋泡了一段时间的大蒜时，发现表面有一层似白霉的物质。

提问时间：2020-06-02

答医生回复

赵宇副主任医师

三甲齐齐哈尔中医院中医科

根据你描述的这种情况，你用醋泡的蒜有些变质的迹象。所以这种醋泡蒜最好不要食用了，为了身体的健康，应该把它扔掉。祝你健康！

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