肝脏主要功能就是分泌消化液促进肠道内脂肪的消化。且肝脏还有解毒的功能，所有肠道内消化吸收的营养都必须要运送到肝脏，通过肝脏解毒，然后才能被人体利用的。
肝脏分解由肠道吸收或身体其他部分制造的有毒物质，然后以无害物质的形式分泌到胆汁或血液继而排出体外。
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