脑出血病人应以流食饮食为好,且应尽量清淡一些,但应注意营养需要,对于不能进食者给予鼻饲。平时应注意低胆固醇饮食,不能吃如猪油、牛油、蛋黄、鱼子、动物内脏、肥肉等,因为这些食物中所含饱和脂肪酸可使血中胆固醇浓度明显升高,促进动脉硬化;
脑出血病人还应忌吃生冷食物,因为,过量的冷饮食品进入胃肠后,会突然刺激胃,使血管收缩,血压升高,加重病情,并易诱发脑溢血。
脑出血恢复期,患者要保持心情平静,注意生活规律性,防止情绪激动,多食新鲜蔬菜、水果。
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