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患者提问

醋泡黑豆可以随餐吃吗?意思就是吃饭的时候当菜吃。

醋泡黑豆可以随餐吃吗?意思就是吃饭的时候当菜吃。曾
提问时间:2020-01-31
医生回复
  • 赵宇
    赵宇 副主任医师
    三甲齐齐哈尔中医院 中医科

    健康指导:黑豆中含有人体必需的维生素B

    1、维生素B

    2、维生素C、烟酸和微量元素铁、锰、锌、铜、钼、硒等,醋泡黑豆能使人们更好的吸收黑豆中的花青素,随餐时也是可以吃的,只是最好不要在饭前吃,也注意不要生吃,不然不易消化掉。

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