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患者提问

鸡蛋和牛奶可以一起吃吗?我早餐准备的有鸡蛋和牛奶,想问一下鸡蛋和牛奶可以一起吃吗?

我早餐准备的有鸡蛋和牛奶,想问一下鸡蛋和牛奶可以一起吃吗?
提问时间:2020-08-18
医生回复
  • 赵宇
    赵宇 副主任医师
    三甲齐齐哈尔中医院 中医科

    鸡蛋和牛奶都是很有营养的食物,可是牛奶是不适合和鸡蛋一块吃的。牛奶和鸡蛋都是有蛋白质的,牛奶中还有很多的乳糖,是半乳糖与葡萄糖的二聚体,这也是牛奶中营养成分最足的所在。

    而鸡蛋中的蛋白质会分解成氨基酸,氨基酸吸收时会消耗能量,这时候血液中的糖分会减少,牛奶中的乳糖就就会被消耗掉,所以牛奶和鸡蛋结合起来就会是两个的营养成分降低。

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