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蜗牛爬过的菠菜还能吃么?

提问时间：2020-04-13

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赵宇副主任医师

三甲齐齐哈尔中医院中医科

指导意见：菠菜里含有大量的草酸,因此吃起来会有涩涩的口感.只要每次做菠菜时先用开水焯一下,就可以去掉大部分的草酸,吃起来也不会那么涩了

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