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黄豆不能和哪些食物一起吃?

提问时间:2020-04-25
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  • 赵宇
    赵宇 副主任医师
    三甲齐齐哈尔中医院 中医科

    病情分析:你好!根据你的情况考虑从现代营养学观点来看,豆类与猪肉不宜搭配,是因为豆中植酸含量很高,60%的磷是以植酸形式存在的。

    而且豆类与瘦肉、鱼类等荤食中的矿物质如钙、铁、锌等结合,从而干扰和降低人体对这些元素的吸收。意见建议:建议平时尽量分开来煮,并且多食用黄豆能增强抵抗力。

    祝君健康

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