EB病毒感染可不可以吃蒜苔

EB病毒感染可以吃蒜苔。EB病毒感染属于自身免疫缺陷引起的疾病，饮食应以增强免疫、均衡营养为主。蒜薹的营养价值很高，有蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、维生素A、维生素C、维生素E、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、烟酸、尼克酸、钙、磷、钾、钠、镁、铁、锌、硒、铜、锰等人体所需营养成分，对于EB病毒感染患者有益无害。