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苏打粉与酵母粉能一起用吗

职场女性，平时下厨房做饭少，请问在蒸馒头时，苏打粉与酵母粉能一起用吗？

提问时间：2020-03-12

答医生回复

赵宇副主任医师

三甲齐齐哈尔中医院中医科

苏打粉与酵母粉是能混合一起使用的，二者同时使用不仅能使做出来的食物不黄，并且松软，不仅好看，还很好吃。当然，需要注意的是，二者放入的顺序是先放酵母粉再放苏打粉。

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