胆结石可以吃核桃吗

胆结石不可以吃核桃。胆结石形成的原因主要和胆汁淤积不能及时排除造成的胆盐集聚形成结晶，从而形成了胆结石，从理论上来讲，这些浓缩的物质主要来自肝细胞的合成，和饮食摄入没有什么关系，主要和胆囊的排出障碍有关系，所以胆结石的形成和吃核桃没有什么关系，所以胆结石的患者可以吃核桃，但是不能多吃，因为核桃中含有大量的油脂，会刺激胆囊收缩分泌胆汁，而胆囊的过度收缩会引起胆绞痛，所以不要多吃核桃！