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蜂蜜装在铁罐子了变黑了，还能吃吗

我最近买了一罐蜂蜜，用铁罐装着，但过几天发现蜂蜜里有黑色的物质，不知这是怎么回事。蜂蜜变黑是怎么回事，有问题吗，这样的蜂蜜还能喝吗

提问时间：2020-06-09

答医生回复

赵宇副主任医师

三甲齐齐哈尔中医院中医科

应该是蜂蜜与金属发生了化学反应，长时间与金属接触会发黑。变黑的蜂蜜不能食用，不过里面没黑的还可以继续食用。你可以用汤匙外一小勺看看粘稠度怎么样，如果很粘说明是真的。

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