一般饮用水所提供的矿物质含量不超过一个人每日需要量的10%,对平衡膳食的物质营养贡献非常有限。只有在膳食供给不足的情况下,选择富含矿物质的饮用水产品会显著改善钙和镁等营养素的供给。
饮用水的卫生永远是水质的主要指标”无论哪一种水,其功能表现均为解渴,其他的功能如果有的话,也仅仅是一种附加功能,不能依靠其附加功能解决人体的营养平衡。
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