南瓜作用与功效与禁忌有哪些呢

南瓜具有预防动脉硬化，健脾胃，预防前列腺增生的作用。南瓜有降血糖的功能，是治疗糖尿病，高血压，动脉粥样硬化的食疗良药，可以吸附并清除体内有害物质。

其次南瓜的黄色是所含的类胡萝卜素所致，颜色越深胡萝卜素的含量越高，如果食用过量可引起色素沉着，引起皮肤暂时性发黄，只要停止食用，皮肤颜色可恢复正常。