由于生花生米含有大量的钙,对人体骨骼发育非常有利。吃生花生饭可以促进人类的生长。生花生还可以促进人类智力的发展,因为生花生含有人体所需的多种氨基酸。
一些赖氨酸可以提高儿童的智力。花生儿茶素对人体有很好的抗衰老作用,赖氨酸也是防止过早衰老的重要成分。经常吃花生有利于人体延缓衰老,故花生有长果之称。
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