红枣味甘性温、归脾胃经，养血安神、有补中益气、缓和药性的功能。莲子的营养价值较高，含有丰富的蛋白质、脂肪和碳水化合物，薏米富含淀粉、蛋白质、多种维生素及人体所需的多种氨基酸，具有健脾利湿、清热排脓等功效。
所以三者熬粥喝非常有益健康。
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