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糖尿病孕妇可以吃菱角吗？

糖尿病孕妇可以吃菱角吗？听说用菱角壳煮水喝可降血糖是真的吗…糖尿病人可以喝吗…医生说注意饮食。我能喝菱角煮得水吗？

提问时间：2020-05-24

答医生回复

高清歌副主任医师

三甲上海市第六人民医院内分泌科

菱肉含淀粉24％、蛋白质3.6％、脂肪0.5％，幼嫩时可当水果生食，老熟果可熟食或加工制成菱粉，风干制成风菱可贮藏以延长供应。

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