怎样辨别阿胶的真伪.怎样判定阿胶的好坏？

问题分析：辨真伪，正品阿胶的包装采用一次性撕开包装，沿正面左侧锯齿线撕开，可见一组16位的防伪数码，按说明书通过拨打电话、编写短信或上网查询三种方式，便可知真伪;有的包装盒上贴有圆形防伪标签，刮开标签正中的银灰色涂层，可拨打标签上电话或短信查询。

意见建议：辨别好坏，一看质量好的阿胶平时看起来莹黑如漆，在强光照射下，呈透明的血红色；二闻在阿胶上哈一口气，质量好的阿胶能嗅到胶香味；

三掰将阿胶掰开看断面，质量好的阿胶一掰就碎，断面光滑。