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患者提问

喝黄酒好还是喝米酒好

喝黄酒好还是喝米酒好黄酒跟米酒一样那吗?
提问时间:2020-02-12
医生回复
  • 赵宇
    赵宇 副主任医师
    三甲齐齐哈尔中医院 中医科

    问题分析:你好,米酒只用大米作为原料,使用的是甜酒发酵曲,含酒精量较少,味道偏甜,适宜人群更大,最宜作夏季的饮料;

    黄酒由米与发酵曲和药酒酿造而成,性热味甘苦, 黄酒的用法有两种:一是在菜肴烹调前用酒拌渍,二是在菜肴烹制过程中淋撒。

    意见建议:建议喝米酒,注意饮酒要限量,不要喝醉,喝养生酒。

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