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烤金针菇不熟中毒了会有哪些症状

烤的金针菇不熟中毒了有哪些症状烤金针菇中毒

提问时间：2020-03-05

答医生回复

赵宇副主任医师

三甲齐齐哈尔中医院中医科

不熟的金针菇中含有秋水仙碱。对胃肠黏膜和呼吸道黏膜有强烈的刺激作用。一般在食用30分钟至4小时内，会出现咽干、恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状。

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