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豆腐是不是高蛋白

我是比较喜欢吃豆腐的，尤其是小葱拌豆腐，除了好吃之外我还感觉豆腐的营养价值挺好的，尤其是豆腐的钙含量是很高的，但是最近我听说豆腐的含钙量并不是很高的，还不如一袋牛奶。

提问时间：2020-02-28

答医生回复

赵宇副主任医师

三甲齐齐哈尔中医院中医科

豆腐的含钙量是比较高的，豆腐的钙是属于植物蛋白，牛奶的钙是属于动物蛋白，牛奶的钙含量是比豆腐要高一些，但是这两种食物提供的氨基酸是不同的，各有好处。

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