你好!小米:性微寒,具“健胃、和脾、安眠”之功效。研究发现,小米中含有丰富的色氨酸,其含量在所有谷物中独占鳌头。
色氨酸能促进大脑神经细胞分泌出一种使人欲睡的神经递质五羟色胺,使大脑思维活动受到暂时抑制,使人产生困倦感。另外,小米含丰富的淀粉,食后使人产生温饱感,可以促进胰岛素的分泌,提高进入脑内色氨酸的量。
小米熬成粥,临睡前食用,可使人安然入睡。
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