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问患者提问

酸味食物的功效有哪些呢

听说平常吃一些酸性的食物对身体比较好，可是我不知道都有什么效果，酸性食物吃了之后功效有什么呢？

提问时间：2020-04-15

答医生回复

赵宇副主任医师

三甲齐齐哈尔中医院中医科

酸性食物可以起到促进消化的作用。酸味食物生活中很常见。沙果、山楂、泡菜等。它们的酸味是柠檬酸、苹果酸等有机酸带来的，这些天然的酸性物质能促进矿物质的吸收，比如铁等。
同一品种的水果，味道酸的一般维生素C含量更高，维生素也更稳定，更容易保存。

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