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心房颤动可不可以吃菠菜

提问时间：2020-02-28

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姜丽萍主任医师

三甲吉林市人民医院心血管内科

心房颤动可以吃菠菜。心房颤动是可以吃菠菜的，菠菜中含有膳食纤维和一些贝塔胡萝卜素维生素b1、VB2维生素C钾钠磷钙等矿物质，促进机体新陈代谢，但在烹调时建议用沸水焯，因为菠菜里含有草酸容易和钙结合形成草酸钙，影响钙质吸收

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