溃疡性肠炎,可不可以吃莲藕

溃疡性肠炎,可以吃莲藕。增加蛋白摄入量，同时增加膳食纤维的摄入，如多吃蔬菜水果，萝卜苹果；饮食避免高热量食物；少吃油腻食物；

忌吃高脂肪食物；不应过多地进食肥腻滋补的食品；减少单糖分摄入。藕含有淀粉、蛋白质、天门冬素、铁等微量元素，以及氧化酶，有收缩血管作用，健脾开胃，益血补心作用。