问题分析:当然可以,又不是胆囊切除,不用过度忌讳吃肉,而且驴肉的不饱和脂肪酸含量,尤其是生物价值特高的亚油酸、亚麻酸的含量都远远高于猪肉、牛肉意见建议:驴肉具有“两高两低”的特点:高蛋白,低脂肪;
高氨基酸,低胆固醇。对动脉硬化、冠心病、高血压有着良好的保健作用。另外还含有动物胶,骨胶朊和钙等成分,能为老人、儿童、体弱者和病后调养的人提供良好的营养补充
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