首页 > 权威问答 > 我刚刚吃了豆浆蒸鸡蛋吃了会中毒吗
患者提问

我刚刚吃了豆浆蒸鸡蛋吃了会中毒吗

提问时间:2020-05-19
医生回复
  • 赵宇
    赵宇 副主任医师
    三甲齐齐哈尔中医院 中医科

    问题分析:你好,根据您所描述的这种情况是不会的,不要太担心,但是豆浆性味甘平,含植物蛋白、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质等很多营养成分,单独饮用有很强的滋补作用。

    但其中有一种特殊物质叫胰蛋白酶,与蛋清中的卵松蛋白相结合,会造成营养成分的损失,降低二者的营养价值。意见建议:你好,根据这种情况,可以不必太担心了,但以后吃的时候要注意,祝健康

Copyright © 2026 51zyzy.com All Rights Reserved.

京ICP备2021018588号-7 联系我们:3822031469@qq.com

京公网安备 11010502055392号