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板栗怎么去皮

本人非常喜欢吃板栗，但是每次在剥板栗的时候都会非常苦恼，剥的指甲都痛了还不一定能剥开，所以想要知道板栗正确去皮的方法是怎么样的？

提问时间：2020-05-01

答医生回复

赵宇副主任医师

三甲齐齐哈尔中医院中医科

其实板栗要在吃的时候方便去皮，在煮的时候就有讲究，将新鲜的板栗买回来之后洗干净晾干，然后用刀给每个板栗开一个舅子，并且在煮的时候放一些盐，这样板栗熟了之后就会很好剥开不会费劲！

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