问题分析:高胆红素血症可以吃绿豆粉皮意见建议:绿豆粉皮含丰富胰蛋白酶抑制剂,可以保护肝脏,绿豆皮中所含蛋白质,磷脂均有兴奋神经、增进食欲的功能,绿豆粉皮对葡萄球菌以及某些病毒有抑制作用,能清热解毒,绿豆粉皮含有一种球蛋白和多糖,能促进动物体内胆固醇在肝脏中分解成胆酸,加速胆汁中胆盐分泌并降低小肠对胆固醇的吸收。
高胆红素血症病人饮食应以清淡和易消化为主,摄入充足的蛋白质,适量的脂肪,必要的维生素,少吃些油腻的东西,戒烟酒,禁忌辛辣和刺激性食物。
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