木耳菜的功效与作用禁忌

木耳菜也叫做豆腐菜。从中医角度来讲可以清热解毒，对于咽喉肿痛口舌生疮等现象有很好的辅助治疗作用。而从营养学的角度来讲，木耳菜中含有非常丰富的水分、蛋白质和少量的脂肪，摄入身体之后可以为人体补充丰富的维生素、纤维素、胡萝卜素等成分。

不但可以改善视疲劳、促进肠道蠕动，又可以防止出现肥胖的现象，对于钙离子、铁离子、钠离子也有补充作用。