芝麻的功效与作用及食用方法是什么？

芝麻有黑芝麻和白芝麻，无论是哪种都是营养价值很高的一种食物。芝麻有滋补养生的作用，很适合身体虚弱的人吃，芝麻还有美容养颜的功效，常吃可以令皮肤细腻光滑，红润有光泽。

芝麻还可以促进骨骼的发育生长，很适合儿童吃。芝麻还可以预防高血压。总之是一种很好的食物。芝麻的食用方面很多，可以直接吃，可以制成香油，芝麻酱，也可以用作各种糕点，凉拌菜的辅料。